キャベツたっぷりお好み焼き

【材料】
キャベツ 100ｇ
お好み焼き粉 50ｇ
卵 1個
牛乳 30cc
水 30cc
干しエビ 4ｇ

【手順1】
キャベツを１㎝角に切る。

【手順2】
ボールにお好み焼き粉・水・牛乳を入れて混ぜ、生地を作る。

【手順3】
生地に１㎝角に切ったキャベツと卵と干しエビを入れる。

【手順4】
菜箸で軽く混ぜる。（あまり多く混ぜるとふわっと感がなくなってしまいます）

【手順5】
熱したフライパンにサラダ油を少々入れて、生地を入れます。厚さは1.5㎝ぐらい、広がり具合はお好みで。

【手順6】
弱～中火で６分程度焼く。良い色になったらひっくり返して、表面をヘラで６ヵ所くらいさして熱の通りを良くし、フタをして４分程度焼く。

出来上がり！